最近，有好几位网友在社交媒体上发帖说，“开市客超市把麻六记酸辣粉下架，还进行了召回处理”，这事儿一下子引起了不少关注。
深圳的陈女士（化姓）向记者反映，7月22日，她在深圳的开市客门店买了一箱麻六记酸辣粉，价格是65.9元，一箱里一共有8盒。
购买凭证。陈女士提供的照片。
7月25号那天，陈女士泡酸辣粉的时候，发现不光粉饼都长霉，还伴有一股冲鼻子的味道。
陈女士把情况告诉了深圳开市客门店，店里随后就办理了退货，也把钱原路退了回来。关于其他赔偿啥的，门店的客服经理说会在下周五之前给答复。
那个酸辣粉的事情，受访者自己提供了照片。
陈女士拿来的产品图上写着生产日期是今年6月16日，看到酸辣粉的表面好像有点发霉的痕迹。
据悉，深圳、上海、宁波等地的顾客陆续在社交平台上发帖抱怨，在开市客买到的麻六记酸辣粉有发霉的情况。一些消费者确认事情属实，线下门店也已经退还了产品的钱，后续的补偿措施还在商议中。
宁波的王女士（化名）也买到了出现问题的酸辣粉，生产日期同样是今年6月16日，批次号为20250616 64 94AQ，粉饼表面还带有疑似霉点的不明物质。
7月25日，开市客（Costco）上海门店的工作人员表示，麻六记酸辣粉在最近几天确实已从卖场撤柜，原因是收到了厂商（麻六记方面）的通知，不过关于为什么要下架，具体情况还不太清楚。
记者打电话到深圳、苏州、杭州等地的开市客门店，客服都确认麻六记酸辣粉已经全部撤柜，而且在开市客的App里，也找不到有关麻六记的任何商品信息。
关于门店下架麻六记酸辣粉这事，开市客的负责人说，是最近常规的商品质量检查时发现这个产品有点质量波动。出于对商品品质的管理要求，他们主动暂停了销售，目前还没确定何时会重新上架。也确认了，开市客售卖的麻六记酸辣粉包装规格和配料跟其他渠道的不一样。
在2025年1月，麻六记的工作人员曾上传过视频，说麻六记酸辣粉正式进驻了开市客。
爱企查App显示，麻六记是一家连锁餐饮品牌，主要面向年轻人群，经营新派川味连锁餐厅，重点推新毛血旺这款招牌菜，同时还推出了川菜经典菜品的全新配方和口味，以新颖的方式占领市场。品牌的创始人是汪小菲。
根据南方都市报、第一财经和蓝鲸新闻的报道，麻六记作为一家热门连锁餐饮品牌，主要迎合年轻消费者，经营创新的川菜连锁店，最出名的当属毛血旺这道招牌菜，还不断推出川菜的经典菜式新版本，用新颖的口味和方式抢占市场。品牌背后的创始人是汪小菲。
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